Odunsu notalar parfümler için son derece önemlidir. Bulundukları parfümlere derinlik, sıcaklık ve kalıcılık kazandıran odunsu notalar, diğer notalarla mükemmel bir uyumda sergilemektedir. Sandal ağacı, sedir, paçuli ve vetiver türü odunsu notalar, parfümün hem zengin hem de sofistike bir karaktere sahip olmasını sağlamaktadır. Kokunun dengeli ve uzun ömürlü olmasını sağlayan odunsu notalar en çok erkeksi ve unısex parfümlerde tercih edilmektedir.
Eski dönemlerden beri ağaçlar, modern bir koku malzemesidir. İnsanlar, dini ritüeller esnasında reçine ve talaş yakıyorlardı. Bazı insanlar sandal ağaçlarının sakinlik ve esenlik getirdiklerine inanırlar. Orta doğu tarafında sedirler, kutsal ağacı Babil’in asma bahçesini oluşturmak için tercih edilmiş olan hürmet edilen bir ağaç türüdür.
Odunsu parfüm notaları bu dönemde bile oldukça trend ve üstelik parfümlerin bel kemikleri olarak bilinirler. Kendi başlarına koku familyası olmadan evvel, destekçi olarak hizmet ederler. Böylelikle, kompozisyonunun başka notalarının dayanmış olduğu koku alma çerçevesini oluşturmuşlardır. Uzun senelerdir, odunsu gölge barındırmayan kokuları bulabilmek nadir durumdadır. Bu notalar, suda yaşam sürdüren odunsu, aromatik odunsular ya da şipre odunsu, çiçeksi ve baharatlı gibi türlü koku alma familyalarında yer alabilir.
Odunsu parfüm notaları, yosunların uçan yağlarından ve ağaç odunlarından gelmiştir. Bu bitkisel yağlar ayriyeten vetiver ve paçuli gibi bitkilerden de sağlanabilir. Bu geniş koku familyası birtakım alt sınıfa ayrılmıştır:
· Kuru: Güve ve sedir otları kuru, toprağımsı ve bazen de tozlu taraflarda olabilir.
· Reçine: Ağaçlar doğal olarak eksüdasyon ya da gövde kesiğiyle reçine elde eder. Parfüm üreten kişiler tarafından beğenilen reçineler, bileşimlerde bir ilişki olarak tercih edilir. En trend olanlar içerisinde ciste- labdanum ya da benzoin bulunabilir. Baharatlı, odunsu ve balzamik tarafları odunsu kokulara derinlik ve dolgunluk ekler.
· Tütsülenmiş: Parfüm üreten kişiler birçok odunsu kokuda guaiac ağacı tercih ederler. Paraguay'da yer alan bir ağaçtır. Özü sıcak, kösele ve dumanlı notaları gibidir.
· Nemli: Nemli olan odunsu notalar, şafak vaktinde hala nem ile dolu olan çalılıkların kokularını anımsatır. Islak, üstelik füme bile toprağımsı bir gölge ortaya çıkaran güve otlarının kökleridir. Bunun yanı sıra bir formüle yatıştırıcı ve fresh bir yön veren şahane bir odunsu nota klasiğidir.
· Sünger: Yosun ya da liken, ağaç gövdesinde yer alan deniz yosunuyla mantarlar arasındaki maddedir. Bazı ağaç çeşidinden gelen meşe yosunlarının saflığı, burna doğa yürüyüşünün anlarını getirir. Son dönemde son derece tercih edilen ağaç yosunları, bunun yanı sıra farklı bir koku alma ailesi olan şiprelerin de ana dayanaklarıdır.