Parfümler güzel koku saçmayı hedefleyen esansların bütününe verilen isimdir. Oda parfümleri, araç parfümleri, vücut parfümleri gibi pek çok başka gayeye hizmet eden ve pek çok başka türü olan parfümler bulunur.
Parfümler orta çağda sık sık banyo yapılmadığı ve hijyenik mekanlar temin edilmediğinden dolayı kötü kokuyu örtmek amaçlı meydana gelmiştir. Son dönemde doğal yöntemler ile ve kimyasal olmak ile beraber 2 yöntem ile elde edilir. Doğal olan parfümler evde dahi basit bir şekilde elde edilebilir. Kimyasal parfümlerse daha kalıcı ve kaliteli kokular sağlamak için genelde laboratuvar yerlerinde elde edilir. Her 2 elde edim biçiminde de parfüm esansını meydana getiren şey çiçeklerdir. Güller, mimoza çiçekleri, kehribarlar ve amberler gibi pek çok çiçek parfüm elde ediminde tercih edilir.
Laboratuvar veya doğal yöntemlerle parfümlerin elde ediminde oldukça büyük değişiklikler bulunmaz. Parfümler nasıl elde edilir ise edilsin alkol, yağ ve su esas alınarak elde edilir.
Laboratuvar elde ediminde, parfümlerin ham maddeleri laboratuvar yerinde elde edilmeye çalışılır. Doğal parfümlerse ham maddelerini doğadan alırlar. Çiçek ve hayvansal yağlar doğal parfüm elde ediminin ana taşıdır.
Parfüm elde ediminde tercih edilen çiçek yağı üretebilmek için çiçekler ve onların kökleri tercih edilir. Çiçek esansı ve alınan hoş kokuların kaynakları işte bu çiçek kökleri ve çiçeklerden elde edilen yağlardır. Çiçeklerin kokularından faydalanmak için salgı bezi ve salgılamış oldukları maddeler birleştirilir. Çiçeklerin yaşları, alınmış oldukları kesim ve sağlık halleri çiçeklerden alınan yağların kalitesine etki eder.
Çiçeklerden yağ çıkartabilmenin en bilinen yöntemi damıtma işlemidir. Çiçeklere fermantasyon yapılarak özleri çıkartılır. Bu özlerdense esansta tercih edilecek olan yağlar üretilir. Damıtma işlemi eski bir tekniktir ve genelde çiçek yağları çıkartılır iken bu teknik yapılır. 2. bir teknikse çiçeklerin konsantresini çıkartmak için eritken maddeler tercih etmektir.
Parfümlerin gerek laboratuvar üretiminde gerek de evdeki üretiminde vazgeçilmez malzemelerden bir tanesi çiçeklerdir. Doğal parfüm elde ediminde tercih edilen birkaç parfüm çiçekleri aşağıdaki gibidir:
· Melisa çiçekleri
· Bergamotlar
· Amberler
· Mimoza çiçekleri
· Güller
· İnci çiçekleri
· Meyveler
· Yapraklar
· Petekler
· Kehribarlar
· Reçineler
